(2020-04-01)
從「一焿兩吃」到「一碗兩喜」,百年小吃人文顯影,不只賣老,還要賣得有文化、有格調!兩喜號的品牌再造,一碗魷魚焿,讓我們吃到了老歷史與新故事艋舺老字號魷魚焿,日治時期由創辦人陳兩喜挑扁擔創業,販賣獨特吃法的魷魚焿,將魷魚與魚丸一分為二。百年老店如今由第四代陳輿安掌門,原是樂團吉他手的他,因為父親的一句話,放下搖滾夢,毅然返家準備接棒。他積極經營網路社群行銷、重整品牌Logo,還製作了四國語言的歷史沿 ...
(2019-01-01)
一碗兩喜,百年獨味─ 兩喜號 Liang Xi Hao西元1921年,香火鼎盛的艋舺龍山寺旁,18歲少年陳兩喜,肩挑扁擔叫賣魷魚焿。魷魚切片爽脆甘香、條狀旗魚丸新鮮甜美,一碗羹湯,嚐到了兩樣絕味。料好人實在,從早食到宵夜人潮不絕。兩喜廟埕挑擔起家,兒子清水龍山商場擺攤接棒;1989年,祖業的重擔,傳到了三代秉駿手上,1993年,龍山商場拆遷,西園路亭仔腳從頭再起攤,2003年,廣州街上,兩喜號終於 ...
(2019-01-01)
西元1921年,艋舺龍山寺消防隊邊,18歲少年陳兩喜,挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕,來拜拜、來求籤,和著龍山寺的裊裊白煙,從早食到宵夜。一焿兩吃,一碗兩喜兩喜的魷魚焿,有爽脆甘香的魷魚條,還有他親手捏製的旗魚丸,新鮮甜美,一焿兩吃,兩種海味相互提鮮幫襯,後來傳到了第二代陳清水手上,他在龍山臨時商場擺攤,雖然只是五、六個座位的小攤,生意一樣做得熱熱鬧鬧。1989年,第三代陳秉駿接棒,他 ...
1